簡易番紅花燉飯 我之前曾經做過不少類型的燉飯 但因為燉飯要準備的材料通常很多 儘管好吃 但是因為麻煩 所以很多人包括我自己 嘗試意願都不高 但我上一次在微風南京 專門賣外國商品的超市 看到了幫你把燉飯米 香料配置好的材料包 1包大概170元左右 可以做成3人份 所以只要準備高湯 就可以完成 額外的心力可以再去準備其他的料 讓這個燉飯更豐富 加上其他食材的成本 一個人也大概80左右 雖然他烹調的時間不會減少 但是備料卻簡單不少 大家想煮燉飯的 可以去試試 材料: 燉飯米>>>>>>1包 高湯>>>>>>1500毫升 奶油>>>>>>15克 培根>>>>>>4片 雞小腿>>>>>>5支 米酒>>>>>>1茶匙 醬油>>>>>>3茶匙 醬油膏>>>>>>1茶匙 做法: 1.雞小腿劃幾刀 用醬油 米酒 醬油膏醃製 2.烤箱預熱200度 烤30分鐘 3.培根切小片備用 4.入鍋 小火煎至焦脆 盛出備用 5.鍋中留下培根油 倒入燉飯米 6.炒到米均勻包裹上油 7.加入60毫升高湯 8.拌炒至米吸收高湯 9重複加高湯 拌炒的動作 直到高湯加完(約20分鐘) 10.加入培根 奶油拌勻 11.起鍋盛盤 撒上起司粉 放上烤雞 完成 訂閱我的頻道： https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw